Ingredientes * 200 gr de harina. * 100 gr de azucar (preferiblemente glass). * 100 gr de mantequilla. * 1 huevo * una pizca de sal. * rayadura o unas gotas de limon Preparación Ablandar la mantequilla en el micro, incorporar el azucar, si es glass, mejor, a continuación el huevo. Batir un poco, luego la pizca de sal y el limón, en rayadura o unas gotas, como una cucharadita de café (no de postre)... y por último la harina... Cuando la harina se haya incorporado, dejarlo en la nevera un rato... mientras encendemos el horno y preparamos los adornos... almendras fileteadas, chocolate en trozos o virutas, sesamo, pasas, piñones, mermelada, fruta escarchada... lo que tengamos en casa. Se saca la masa de la nevera y se van formando bolitas del tamaño de una nuez ... se colocan en la placa de horno, en un silpat o un papel de hornear... se aplastan con el talón de la mano y se adornan. Por último se hornean a 180º-200º entre 8 y 10 minutos, hasta que se doren...
