Ingredientes
375 GS DE HARINA - NORMAL
2 HUEVOS BATIDOS
125 GS DE ALMENDRAS MOLIDAS
150 GS DE AZUCAR
120 GS DE MANTEKILLA

Preparación
EN BOL GRANECITO , PONER LA HARINA EL AZUCAR LAS ALMENDRAS MOLIDAS , LA MANTEKILLA ES TROZOS Y CON UN TENEDOR IR AMASANDOLO TODO PARA QE LIGE , ECHAR LOS HUEVOS BATIDOS , Y SEGUIR AMASANDO , YA CON LAS MANOS AMASAR TODO BIEN QE QEDE UNA BOLA CON TODO JUNTO , DEJAR LA MASA EN EL MISMO CACHARRO QE EMOS AMASADO , TAPAR CON UN PAÑO BIEN , Y METER EN LA NEVERA UNA MEDIA HORA , SACRLA , ESTENDERLA DONDA BALLAMOS A TRABAJARLA , SI USAIS PISTOLA DE GALLETAS , SOLO ES METER LA MASA Y FORMAR LAS GALLETAS ENCIMA DE LA B ANDEJA DEL HORNO FORRADO CON PAPEL VEJETAL , SI NO TENEIS PISTOLA , USAIS CORTAS PASTAS , ADORNAR YA CON LOQE MAS OS GUZTE , METER AL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 180º Y DEJAR ASTA QE COJA UN POKITO DE DORADO , PERO NO MUNCHO , SI NO QEDAN MAS DURILLAS