Ingredientes
1/4 taza aceite de girasol 2 tazas carne de pollo, picada 1 taza de champiñones en rodajas 1 pimiento dulce verde picado 1 cebolla pequeña picada 2 tazas de arvejas 4 tazas arroz de grano largo, cocido 1 cdta. curry en polvo 1/4 cdta. sal

Preparacion
En una sartén china (wok) o en una sartén grande, calentar la mitad del aceite. Freír el pollo, los champiñones, los pimientos, las cebollas y las arvejas. Sacar y guardar calientes. Calentar el resto del aceite. Agregar el arroz y los condimentos, freír por 3 minutos. Poner en una fuente de servir. Poner el pollo y las verduras sobre el arroz. Servir. Receta de la lista de Correo Recetas Cocina