Ingredientes

Ingredientes 2 porciones.

• 2 tiras de alga kombu.
• Aceite para freír.
• Pimienta en polvo.

• Calentaremos el aceite para freír.
• Cortaremos las tiras de kombu, en trozos de 2,5 cm. Aproximadamente.
• Echaremos las tiras de Kombu (sin lavar) en el aceite y las freiremos durante unos segundos, hasta que el color cambie y se vuelvan crujientes.
• Las retiraremos del fuego y las secaremos con papel absorbente.
• Las espolvorearemos con un poco de pimienta en polvo molida fresca y la serviremos a continuación.