Ingredientes
1 lata chica de esparragos 3 cucharadas de margarina 4 cucharadas de harina sin preparar 1 pastilla de doble caldo de carne 5 tazas de agua sal y pimienta 1 taza de leche evaporada 3 cucharadas de queso parmesano

Preparacion
Separar las puntas de los esparragos de los cuerpos y liquar estos con su agua. Calentar en una olla la margarina y anadir la harina, luego el esparrago con agua suficiente para formar 5 tazas de liquido, incorporar el doble caldo. sazonar con sal y pimienta. Hervir 1 minuto y agregar el queso parmesano y las puntas de los esparragos. Servir enseguida. Receta de la lista de Correo Recetas Cocina