Ingredientes
Champiñones Aceite oliva Ajo Perejil 1 pizca de guindilla 1 cucharada de harina Vino blanco

Preparacion
Picar fino el ajo, el perejil y la guindilla. Trocear los champiñones. Freir el champiñón en aceite de oliva a fuego lento con la sartén tapada durante 3 minutos. Añadir el perejil, ajo, la guindilla y la cucharada de harina removiendo para que no se formen grumos. Añadir el vino blanco y dejar a fuego lento durante aprox. 12 minutos hasta que el champiñón esté hecho.

Todos y cada uno de los ingredientes van en proporción a la cantidad de champiñones que usemos.